Mlsná Emma s.r.o. - výhradné zastúpenie Zotter Schokolade GmbH pre SR

Mlsná Emma - čokoládovňa & artshop, Pezinok

 

DOMOV


LETNÁ ESHOPOVÁ PRESTÁVKA

Milí milovníci dobrej čokolády, vonku sa nám veľmi oteplilo, čo čokoláde veľmi nesvedčí a tak dočasne pozastavujeme zasielanie čokolád poštou aj kuriérskou službou. Stále si môžete čokolády zakúpiť priamo u nás v Mlsnej Emme v Pezinku. Tešíme sa na vás zase s chladnejšími dňami a samozrejme aj novinkami. Krásne letné dni prajeme.

Čokoláda ZOTTER - to je kvalita, chuťový zážitok, kreativita, originalita aj humor. Bio & Fair & Bean to bar. 
Nájdite pre seba aj svojich blízkych niečo výnimočné...

ručne plnené bio čokolády ZOTTER

ZOTTER - TAKTO CHUTÍ ČOKOLÁDA

Rozmanitosť, kvalita a kreativita. 100% bio. Fair trade. Bean to bar. To všetko je čokoládová manufaktúra ZOTTER.

Patrí k najinovatívnejším výrobcom čokolády na svete. Vďaka zloženiu chutí a jedinečnému umeleckému dizajnu sa stali priam kultom, patria medzi to najlepšie a najhravejšie v čokoládovom svete.

Plnené čokoládové zázraky sú autorským dielom Josefa Zottera. Sú zložené z niekoľkých vrstiev - ruže stretávajú mandle, karamel spí na jemnom nugáte a whisky na slanine. Niekedy sú kombinácie klasické, niekedy prekvapujúce, možno až šokujúce, ale vždy ponúkajú jedinečný chuťový zážitok. Plná chuť kakaa, ovocia, orieškov a ich skvelé kombinácie spôsobili, že aj z našej strany to bola láska na prvú chuť aj pohľad. 
 
Vyberáme pre vás to najlepšie z ručne plnených čokolád – kombináciu s červeným vínom, slaným karamelom alebo gaštanmi.    
Z čistých single origin tabuliek je to 50% mliečna Nicaragua, pred pár rokmi vyhodnotená ako najlepšia mliečna čokoláda na svete. Návyková je aj 75% Madagascar, 70 % India a veľa ďalších.
Tieto čokolády nepoznajú arómy, palmový tuk ani rôzne náhrady. Maliny sú malinami, koňak koňakom a šampanské šampanským.
 
Skvelý výtvarník Andreas H. Gratze navrhol pre každú čokoládu vlastný umelecký dizajn, hravý, vtipný, nápaditý - aj vďaka nemu je každá tabuľka jedinečným a prvotriednym darčekom, ktorý môžeme vnímať všetkými zmyslami...
 
Čokoláda je už oddávna spájaná s pocitom šťastia, pohody, uvoľnenia a áno, aj lásky. Takže odporúčame nejesť, ale vychutnávať.                                                                                                          
 

 

kakaové bôby

BIO & FAIR TRADE ČOKOLÁDA ZOTTER

Organické kakao od malých poľnohospodárov, pestované v zmiešaných kultúrach znamená nielen chuť, ale aj ochranu kultúr - ľudí aj rastlín. ZOTTER kupuje kakao priamo od pestovateľov, platí násobok svetovej trhovej ceny a podporuje kakaových farmárov v orientácii na kvalitné, jemné odrody kakaa, ako sú Criollo, Trinitario, Nacional a Nativo.

Táto Josefova "továreň na čokoládu" spracúva sama všetky dovezené kakaové bôby. Praženie, mletie, valcovanie a konšovanie sa uskutočňuje v malých dávkach a je individuálne prispôsobené jednotlivým druhom kakaa. 

Josef Zotter je jedným z mála nezávislých výrobcov bean-to-bar v Európe a ako prvý vyrába čokoládu výlučne v bio a fair trade kvalite. Ekologické a recyklovateľné obalové materiály sú samozrejmosťou.   

Josef Zotter

TAKTO ZAČÍNALI

1987 -  26-ročný Josef Zotter a jeho manželka Ulrike otvárajú cukráreň v Grazi. S výtvormi ako »konopné rezy«, »vtipný koláč«  a  »červená repa s koriandrom« majú veľký regionálny úspech.

1992 - v zadnej miestnosti cukrárne začína Josef Zotter vymýšľať a vyrábať ručne plnenú čokoládu - veľkú čokoládovú maxipralinku.

1999 - čokoláda definitívne víťazí. Prvú výrobňu otvárajú v prerobenej bývalej stajni na farme svojich rodičov.

2007 - rozširujú manufaktúru o výrobu bean-to-bar, spracovanie čokolády priamo z kakaových bôbov.

Dnes ponúkajú viac ako 500 druhov čokolád, rôzne chuťové i tvarové variácie a kombinácie.

bio fairtrade kakaové bôby pre Zotter

ZOTTER - ČOKOLÁDOVÉ FAKTY

Krajiny pôvodu kakaa: Peru, Bolívia, Nikaragua, Panama, Ekvádor, Guatemala, Brazília, Belize, Dominikánska republika, India, Madagaskar, Togo, Ghana, Tanzánia a Uganda.

Výrobňa je na 60% sebestačná vďaka použitiu fotovoltaického systému, parnej elektrárne
a geotermálnej energie.

Každý rok ju navštívi 270 000 čokomilov,
a keď máte pri návšteve manufaktúry šťastie, stretnete Josefa Zottera osobne, vysokého, usmiateho, každú topánku inú a plášť pokvapkaný čokoládou.

A návod na objavenie všetkých chutí čokolády? Pomaly si ju nechať rozpúšťať v ústach a ako odporúča sám "šéf":

NEJESŤ, ALE VYCHUTNÁVAŤ

logo Zotter pre svoju bean to bar+fair+bio produkciu

 

ZOTTER A MLSNÁ EMMA

S veľkým nadšením už niekoľko rokov spolupracujeme s touto rodinnou manufaktúrou a radi vidíme, že ich skvelé čokolády si už nachádzajú miesto aj u vás. Sami sme ich objavili, keď sme v Pezinku otvárali Mlsnú Emmu, čokoládovňu, kaviareň a minigalériu v jednom. Snívali sme zrazu svoj čokoládový sen, objavili rôzne chute čistej čokolády. Zistili, že 75% z Madagascaru chutí inak ako 75% z Peru. Že aj 100% čokoláda sa príjemne rozpúšťa, keď nešetríte na kakaovom masle a mliečna čokoláda nemusí škriabať v krku. Pre tmavú so slaným karamelom sa dajú viesť malé rodinné vojny a tej s gaštanmi a rumom vám viac ostane, lebo deťom nechcete dávať alkohol.

Náš rodinný podnik mal šťastie - po pár rokoch sme sa stali distribútormi Zotter čokolád na Slovensku. Niektorí ich už určite poznáte z viacerých miest a ak náhodou nie, otvárame teraz pre vás náš prvý e-shop. Začíname zľahka, ponúkame najprv to, čo vám najviac chutí, dúfame, že raz bude priestor aj na zotterovské experimenty. Takých sa vždy pár kúskov nájde priamo u nás v Mlsnej Emme v Pezinku, kde vás radi uvidíme v našej čokoládovni aj artshope. 

 Ak vám Zotter čokolády chutia a radi by ste ich mali vo svojej obľúbenej prevádzke, budeme veľmi radi, ak nás odporučíte.  

Vitajte u nás, dúfame, že vám bude chutiť. 

 

Vyberáme z našej ponuky
zotter čokoláda BIELA KOKOSOVÁ NOVINKA dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda BIELA KOKOSOVÁ BIO vegan čokoláda ZOTTER Labooko - Biela kokosová. Biela  čokoláda s kakovým maslom, ochutená kokosom a sladená trstinovým cukrom. Výnimočná chuť, skvelý zotter čokoláda KOKOS + MARCIPÁN dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda KOKOS + MARCIPÁN Ručne plnená BIO vegan čokoláda ZOTTER  Kokos + Marcipán - tmavá 70% čokoláda plnená kokosovým nugátom a marcipánom. Výnimočná chuť, skvelý darček, zotter čokoláda COFFEE TOFFEE NOVINKA dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda COFFEE TOFFEE Ručne plnená BIO čokoláda ZOTTER  Coffee Toffee - kávová kuvertúra plnená slaným karamelovým krémom a mandľovým nugátom. Výnimočná chuť, skvelý zotter čokoláda JAHODA NÁŠ TIP dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda JAHODA BIO ovocná tabuľka ZOTTER Labooko - Jahoda. Sýtoružová ovocná tabuľka so sviežou vôňou a chuťou skutočných jahôd. Sladená trstinovým cukrom. Výnimočná zotter čokoláda SLANÝ KARAMEL NÁŠ TIP dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda SLANÝ KARAMEL Ručne plnená BIO čokoláda ZOTTER  Slaný karamel - tmavá 70% čokoláda plnená slaným karamelom, mandľovým nugátom a soľou. Výnimočná chuť, skvelý zotter čokoláda BELIZE 72% dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda BELIZE 72% Bio vegan čokoláda ZOTTER Labooko - Belize. Tmavá 72% čokoláda sladená trstinovým cukrom. Prekvapivo jemná a sladká. Výnimočná chuť, skvelý darček, zotter čokoláda CHRUMKAVÝ NUGÁT dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda CHRUMKAVÝ NUGÁT Ručne plnená BIO vegan čokoláda ZOTTER Chrumkavý nugát - tmavá 70% čokoláda plnená lieskovcovým nugátom a karamelizovaným chrumkavým lieskovcovým zotter čokoláda MADAGASCAR 100% dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda MADAGASCAR 100% Bio vegan čokoláda ZOTTER Labooko - Madagascar. Tmavá 100% čokoláda bez pridaného cukru a mlieka. Výnimočná chuť, skvelý darček, originálne balenie.  zotter čokoláda STRESS STOPPER dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda STRESS STOPPER Ručne plnená BIO čokoláda ZOTTER  Stress Stopper - Mliečna 40% čokoláda s ganache z bielej čokolády a karamelizovaným modrým makom. Výnimočná chuť, zotter čokoláda ČUČORIEDKY V CITRÓNOVOM KRÉME dočasne nedostupné 3.95 € zotter čokoláda ČUČORIEDKY V CITRÓNOVOM KRÉME Ručne plnená bio čokoláda ZOTTER  Čučoriedky v citrónovom kréme - tmavá 70% čokoláda plnená čučoriedkovým a citrónovým krémom. Ovocná a svieža chuť,